Nhiều người có thu nhập tốt, nhưng để có được điều đó họ cũng phải làm việc vất vả, lao lực và đôi khi vì đam mê công việc họ quên luôn những nhu cầu chính đáng cơ bản của mình, ảnh hưởng đến sức khỏe, sự cân bằng quan trọng trong cuộc sống. Ai cũng biết khi ăn món ngon, bổ dưỡng sẽ cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc hơn. Vì vậy trong mỗi người chúng ta cũng cần chú ý chăm sóc bản thân mình – nhất là trong thời điểm hiện nay.

🔥🔥 Một trong những món đặc sản giúp chúng ta có thêm sức khỏe để làm việc hiệu quả hơn đó là món ăn Gà Đông Tảo.


🐓🐓🐓 Loại gà danh tiếng này, trọng lượng ngon nhất để dùng là khoảng từ 3,4 kg trở lên cho đến 6kg/ con, chế biến được 4 món ngon gồm:
– Lòng da tái chanh: vị chua chua chát chát ăn sần sât;
– Thịt xào khói: vị thơm bùi lạ miệng;
– Xương hầm sả: vị nước thanh ngọt không giống với bất kỳ với vị nước thịt nào khác;
– Chân hầm sâm: vị thơm đặc biệt có được từ chân gà hòa tan cùng sâm khi ăn thì vừa giòn, dai dai cảm giác rất khác lạ. Ăn kèm với mẹt rau rừng, rau thơm, riềng, tỏi, sả cây, ớt hiểm.
– Nước chấm: là muối huyết lá chanh, tương bần, nước mắm, nước tương… tất cả phối hợp cùng nhau sẽ làm thực khách ngất ngây, thăng hoa cảm xúc!

🔥🔥Món tiến vua này ngày càng được nhiều người ưa dùng, ai có thu nhập tương đối, hiểu được giá trị dinh dưỡng – tinh thần của nó mang lại đều có thể thưởng thức được. Nhà hàng Quá Ngon là thương hiệu ẩm thực nổi tiếng hơn 10 năm nay, chuyên bán các món đặc sản, chế biến ngon với giá cả hợp lý.

😍 Bạn thử hình dung ngồi tại nhà dùng món đặc sản tiến vua được đầu bếp nhà hàng nổi tiếng vận chuyển món ăn nóng hổi giữ nóng bằng lu đất và phục vụ ngay tại nhà thì thật sự là oách, sung sướng và hạnh phúc phải không nào? Nhưng bạn không cần hình dung, điều đó nay sẽ trở thành hiện thực ngay chính ngôi nhà của bạn qua Dịch vụ độc đáo “Đặc sản trứ danh – Giao nhanh tận chỗ” của Nhà hàng Quá Ngon.


🔥🔥Nhà hàng Quá Ngon xin được báo giá đến cả nhà món ăn đặc sản này như sau:

Một con Gà Đông Tảo trọng lượng 3,4kg/ con làm được 4 món cho khoảng 4 – 6 người ăn, gồm: Lòng da tái chanh, Thịt xào khói, Xương hầm sả, Chân hầm sâm.

Giá: 1.380.000 đ/ kg x 3,4kg / con = 4.692.000 đ + Phí ship và trình bày: 200.000 đồng/ lượt vận chuyển. Tổng cộng: 4.892.000 đ

** Nhà hàng chỉ bán 1 size Gà Đông Tảo 3,4 kg/ con, không bán nửa con hoặc một phần cả nhà nhé!

😍 Đảm bảo món ăn khi giao đến cho cả nhà sẽ nóng hổi vì Gà Đông Tảo được giữ nóng trong lu suốt quá trình vận chuyển!

🌲 Nhân viên giao hàng là đầu bếp lành nghề phục vụ tận nhà, trang bị khẩu trang, nước sát khuẩn, bao tay đầy đủ, an toàn tuyệt đối. Cả nhà chỉ còn việc an tâm thưởng thức!

🔥🔥 Vì đơn hàng nhiều nên cả nhà có nhu cầu dùng đặc sản này vui lòng đặt hàng trước 1.5h – 3h qua số Hotline: 0906 79 79 32 để NH chuẩn bị cho kịp nhé!

👉👉👉 Hiện NH chỉ nhận giao hàng trong khu vực TP HCM và Bình Dương!
Thỏ là loài động vật chuyên ăn các loại rau củ tự nhiên như: cà rốt, đậu, bắp, khoai, sắn…Do đó, thịt thỏ săn chắc, gần như không có mỡ, thơm ngon, không giống với các loại thịt quen thuộc khác.

Đặc sản THỎ NƯỚNG LU MẮM NHĨ của Nhà hàng Quá Ngon được đầu bếp chế biến công phu, ướp với các gia vị thiên nhiên hảo hạng, nướng chín từ từ trong lu đất với than hồng nên khi món ăn hoàn thành và xé phay trình bày lên mẹt tại nhà khách, thịt nóng hổi, màu sắc bắt mắt, hương vị đặc trưng, dậy mùi thơm xao xuyến.

Thịt thỏ được ăn với các loại rau rừng như: lá cóc, nhái, đinh lăng, xá xị, húng lũi, ngò ôm, ngò gai, húng cây, lá mơ, tỏi, ớt, riềng, tía tô, sả cây chấm kèm với muối hột giã ớt… thì có lẽ ăn hoài cũng chưa hết thèm!

Nhà hàng Quá Ngon xin được báo giá đến cả nhà món ăn đặc sản này như sau:
Một con thỏ có trọng lượng 2,2 kg/con. Giá: 1.950.000 đồng/con + 200.000 đồng phí ship và trình bày. Tổng cộng: 2.150.000 đồng

** Nhà hàng chỉ bán 1 size 2,2 kg/ con, không bán nửa con hoặc một phần cả nhà nhé!

😍 Đảm bảo món ăn khi giao đến cho cả nhà sẽ nóng hổi vì THỎ NƯỚNG LU MẮM NHĨ được giữ nóng trong lu suốt quá trình vận chuyển!


🌲 Nhân viên giao hàng là đầu bếp lành nghề phục vụ tận nhà, trang bị khẩu trang, nước sát khuẩn, bao tay đầy đủ, an toàn tuyệt đối. Cả nhà chỉ còn việc an tâm thưởng thức!

🔥🔥 Vì đơn hàng nhiều, chế biến thủ công nên cả nhà có nhu cầu vui lòng đặt hàng trước 1.5h – 3h qua số Hotline: 0906 79 79 32 để NH chuẩn bị cho kịp nhé!

👉👉👉 Hiện NH chỉ nhận giao hàng trong khu vực TP HCM và Bình Dương!
💥 Thỏ là loài động vật chuyên ăn các loại rau củ tự nhiên như: cà rốt, đậu, bắp, khoai, sắn…Do đó, thịt thỏ săn chắc, gần như không có mỡ, thơm ngon, không giống với các loại thịt quen thuộc khác.

💥 Đặc sản THỎ NƯỚNG LU LÊN MẸT của Nhà hàng Quá Ngon được đầu bếp chế biến công phu, ướp với các gia vị thiên nhiên hảo hạng, nướng chín từ từ trong lu đất với than hồng nên khi món ăn hoàn thành và xé phay trình bày lên mẹt tại nhà khách, thịt nóng hổi, màu sắc bắt mắt, hương vị đặc trưng, dậy mùi thơm xao xuyến.

💥 Thịt thỏ được ăn với các loại rau rừng như: lá cóc, nhái, đinh lăng, xá xị, húng lũi, ngò ôm, ngò gai, húng cây, lá mơ, tỏi, ớt, riềng, tía tô, sả cây chấm kèm với muối hột giã ớt… thì có lẽ ăn hoài cũng chưa hết thèm!

🔥 Nhà hàng Quá Ngon xin được báo giá đến cả nhà món ăn đặc sản này như sau:
Một con thỏ có trọng lượng 2,2 – 2,3 kg/con. Giá: 1.950.000 đồng/con + 200.000 đồng/lượt vận chuyển, tổng cộng: 2.150.000 đồng

** Nhà hàng chỉ bán nguyên con, không bán nửa con hoặc một phần cả nhà nhé!

😍 Đảm bảo món ăn khi giao đến sẽ nóng hổi vì món THỎ NƯỚNG LU LÊN MẸT được giữ nóng trong lu suốt quá trình vận chuyển!

🌲 Nhân viên giao hàng là đầu bếp lành nghề phục vụ tận nhà, trang bị khẩu trang, nước sát khuẩn, bao tay đầy đủ, an toàn tuyệt đối. Cả nhà chỉ còn việc an tâm thưởng thức!

🔥🔥 Vì đơn hàng nhiều, chế biến thủ công nên cả nhà có nhu cầu vui lòng đặt hàng trước 1.5h – 3h qua số Hotline: 0906 79 79 32 để NH chuẩn bị cho kịp nhé!

👉👉👉 Hiện NH chỉ nhận giao hàng trong khu vực TP HCM và Bình Dương!
Bê tái chanh thì chắc ai cũng biết rồi, hôm nay Sổ Tay Nấu Ăn biến tấu món này một chút, đổi thịt bê thành thịt lợn mán để làm món thịt lợn mán tái chanh. Các bạn hãy thử làm cùng Nhà hàng Quá Ngon nhé

Nguyên liệu:


  1. Thịt lợn mán (Chọn phần thịt vai hoặc thịt đùi) – 500gr
  2. Gừng – 1 nhánh
  3. Sả – 2 cây
  4. Vừng trắng rang vàng – 3 thìa
  5. Dầu vừng – 1 thìa
  6. Chanh – 1/2 quả
  7. Đường – 1 thìa
  8. Bột canh – 1 thìa
  9. Chuối xanh – 1 quả
  10. Khế chua – 1 quả
  11. Ớt – Tuỳ thích
  12. Giấm – 2 thìa
  13. Muối – 1 thìa

Hướng dẫn:

Các bước làm món thịt lợn mán tái chanh:


  • Gừng và 2 củ sả đập dập chia thành 2 phần, 1 củ sả còn lại băm nhỏ.
  • Chuối xanh lột vỏ, cắt lát mỏng, ngâm vào nước pha muối và giấm cho đỡ bị thâm rồi để ráo. Khế chua rửa sạch, cắt lát. Vừng rang vàng.
  • Thịt lợn rửa sạch, dùng dao cao sạch phần bì. Đun sôi nước, thả một phần gừng, sả vào rồi cho thịt vào trần trong khoảng 2-3 phút để loại bỏ các chất bẩn và mùi hôi của thịt, sau đó rửa sạch lại với nước.
  • Hấp thịt với chỗ gừng và sả còn lại cho tới khi chín (mất khoảng 10-15 phút sau khi nước sôi, các bạn dùng đũa châm không thấy nước đỏ chảy ra là thịt chín). Gắp thịt ra thả vào bát nước đá ngay cho thịt trắng và mềm.
  • Dùng dao sắc thái thịt lợn mán đã luộc thật mỏng, cho vào tô.
  • Vắt nửa quả chanh vào tô, thêm đường, muối, dầu vừng, 1/2 chỗ vừng rang, ớt thái nhỏ vào, dùng găng tay trộn đều. Sau khi trộn xong các bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi xếp thịt ra đĩa, rắc chỗ vừng còn lại lên trên là ta đã làm xong món thịt lợn mán tái chanh. Các bạn ăn thịt lợn mán tái chanh cùng với khế chua và chuối xanh không thôi cũng ngon, nếu thích, các bạn có thể chấm tương gừng ăn cũng siêu hợp vị nhé.
  • Các bạn lưu ý là mặc dù món này gọi là lơn mán tái chanh, tuy nhiên do nguyên liệu chính vẫn là từ thịt lợn, các bạn phải hấp chín thịt  để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.

Nguồn: Sổ tay nấu ăn